板さんが力説していたのだが、
寿司屋を怖がる必要はまったくないんだ、と。
そもそも江戸時代は
「庶民のファーストフード」だった
のだから、もっと気軽に使って欲しい、と。
デートでも接待でも逢引でも
お客さんが予算的に不自由しているのに
妙にカッコつけるからおかしなことになるんで。
その板さんの言う、一番困ってしまうけれども
絶対に「むげ」にはできないお客さんとは、
最初に
「マスター！ごめん。お金がないんで
２人で５０００円で何とかして」
と言ってしまうお客さんなのだとか。
特に入店してすぐ、彼女が化粧室に消えている
タイミングでこういうセリフをさらっと言える
男には悪いことは決してできないらしい。
店も商売だから当然限界はあるけれども
接客業としての意地もあることだし、
頼られちゃったら、応えようとするのが
商売人の悲しい性。
あと、こんなパターンもある。
寿司屋にとって「上寿司」とは
連合艦隊でいえばフラッグシップ
連邦軍で言えばガンダム
なわけです。
（そこまで言ってはいなかったけど（笑））
「上」を名乗っている以上、お店の看板があるから
あんまりセコイ品揃えにはできない。
多少採算割れ気味でも無理していいネタを
一応そろえる。それでいて「特上」もあるから
値段もむやみに高くはない（２０００円～？）
つまりコストパフォーマンスに
優れたエース商品なんだって。
だから「上寿司２人前＋寿司数貫」
というスペシャルコンボなら
まあ１人あたり「３０００円＋税」でしょう、とのこと。
なるほど一理あるが。
・・それは普通の人間の話でね。
未だに食い盛りの我々は普通じゃないんで。
１００円均一がウリの「小×すし」で
３０００円払った男とかが
わが友人にはラインナップされていますから。
まーさーにビッ×リ寿司。
年齢的にはそろそろ「量より質」に食生活が転換
してきてもよい頃なのでありますが。
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ありませんか。お久しぶりです。
コメントありがとうでした。
では、「おあいそ」お願いします（笑）
だから、いきなり入ってきて
（客)『あがり頂戴！』
（店）お茶だけかよ！
(客)(おあいそう)
(店)（ＰＯＮ・・・我侭の注文してさらに、愛想良くしろってか！）
て、なるので、これを呼んだ方々(お茶、お会計)と、カッコつけないで言いましょう！
ＰＯＮ、解った？
ま、いいや。
業界用語で『あがり』『おあいそう』ありゃ～御客が使う言葉じゃ無い。
『あがり』＝お茶じゃございません。
『あがり』は双六で言えば『終わり』つまり、もう食わないから計算を！と言う店側の隠語。
『おあいそう』は、お会計だから笑顔『愛想良く送って！』の意。
だから、いきなり入ってきて（客)『あがり頂戴！』
＞「安かろう属かろう」
なんか時々勝手に文字が化けちゃうんです。
「安かろう不味かろう」ですね。
いつもコメントありがとうです。ＰＯＮです。
これも寿司屋さんが言ってましたが、
自分が「魚は全般的に高くないか？」といったところ、「牛に比べれば絶対量が少ないから仕方ない部分もある」とモウしておりました（微妙にシャレです）
確かに安い食材もありますが食い物ほど「安かろう属かろう」が如実に現れるものはありませんね。お金かけた食材は明らかにおいしいし。いずれは自分の食生活をホント「量より質」に変換したいものです。（というかそういう生活レベルを目指したいものデス）
87へえ。
ぼくもラインナップに加わるイキオイ
ですが、
２人で5000円はさすがにできね～、
って思ったりｗ。