それは
神奈川の肉好きで知らないものは居ないといわれる
「ステーキ」「ハンバーグ」の名門。
残念ながら、ＢＳＥ騒ぎで業務縮小を
余儀なくされたが、最盛期は神奈川県内だけで
１０店舗？はあった。現在は４店舗のみ。
少しずつ、ダメージから浮上しつつあるみたいで
嬉しい限り。一番アクセスしやすいのは
ＪＲ横浜駅、相鉄ジョイナスビル地下１階。
ステーキもうまいですが
ＰＯＮが大好きなのは
「ハンバーグ」とそのソース。
あれうまいんだ。ソースだけでご飯３杯いける。
「ハンバーグ」といえば
「ひき肉」と「たまねぎ」そしてつなぎの「卵」
だったりするが、グリタイの「ハンバーグ」は
ステーキ肉をミンチにした以外はまったく加工せず
そのまま再構成しただけのような、
言われなくても牛１００％というカンジです。
油が飛び散りまくりの鉄板上に乗った
ラグビイボール状のハンバーグを
わざわざお客の前で店員さんが
ナイフを入れて半分にして
なおソースまでかけてくれます。
そんなの厨房でやってくればいいじゃん！
なんて身もフタもないこといいっこナシ。
エンターテイメントですよ。
お客はその間、紙ナプキンをテーブルと
鉄板を乗せる「木」の板の間に挟み
油の神様がお静まりになるまで
持ち上げて油跳ね防止壁を作るのが儀式。
値段が少々お高いが、とは言っても
１５０グラム、６０００～８０００円とか、
さすがの肉好きでもそれはふざけているだろう？？
という値段ではない。
あくまでファミレス感覚より少し高いという程度。
そう・・「ごちそう」感覚です。
ＰＯＮのお勧め「ハンバーグ」ならば
ランチで１０００円だし。
ソースだけで販売してくれないかな。
あのレシピは充分世界を狙えるとは
さすがに言い過ぎ？な気もしてまいりました今日この頃。
また食べたくなってきた。
＜追記＞
超ひさびさ（５年後）に行って来ました！
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はじめまして。。。
今は東京・板橋区に住んでいます。
横浜市瀬谷区に住んでいました。
ほんの少しですけどね。
ジョイナス店は三月で閉店したそうですね。
天気が回復したら横浜行ってみようかな♪
もう軽く１０年は行ってないと思います。
また遊びに来ますね。。。
ご来訪有難うございます！
最近、新顔が少なくて非常に寂しい
想いをしておりました！
また来て上げて下さい！
＞２５～２８年くらい昔に（年がバレますが）
＞両親とよく横浜の相鉄ジョイナス店へ
＞行きました。
最近は「港南台」店をはじめ
やめた店の復活が始まっているようですよ？
近くにお越しの際は行ってみてくださいね。
ＰＯＮも久々に行きたくなってきました。
とても懐かしいです。
２５～２８年くらい昔に（年がバレますが）両親とよく横浜の相鉄ジョイナス店へ行きました。
また食べたくなりました。
つい嬉しくってＴＢしてしまった
当ブログ、管理人ＰＯＮです。
肉好きにはたまらんですよね。
あのハンバーグソース。
そういえばあのカラメル色の付け合せ
たまねぎ、
いつのまにか無くなってしまったようですね。
経費削減の一環？？
ランチだからでディナーセットには
さすがに今でもついているのかな～
と勝手に想像していたのですが。
またよろしくお願いします。
復活のＰＯＮですよ。
マジに近いうちに様子を見て
るしは氏を「ハングリータイガー」に
ご案内したいのですが・・
御ブログを見る限り
お互いに財政事情が厳しそうですな～。
けどいくらウマソーだったからといって
猫缶つまんじゃだめですよ。
人間の尊厳を！！（？？）
ま、そのうち行きましょう。グリタイ。
ＰＯＮ＠ネット環境復活です。
折角ではございますが
「グリタイ」は１００％ＰＯＮの思いつきでして、
地元民のフツーは「ハングリータイガー」です。
まんまですねー。ええ。
すんません。（笑）
”グリタイ”っちう略し方は初耳のオイラですが、最初の職場が横浜駅前やったんで、お給料日の自分へのごほうびによく愛用しとりました。
オイラは昔のたまねぎこれでもかぁ～っちうほど煮込んだ付け合せが好きやったっす。
今度行ってみる所存ナリ。じゅる。
肉、ってよか、ソースなんだな、、
って気がしましたが、、ｗ
今度、神奈川出身者に出会ったら
「おれ、グリタイ知ってるぜ！！
食ったことねーけど！！」
って言ってみますｗ。
仲良くしてくれるかもしれないのでｗ。